Par cœur

Ayant grandi en préparant le traditionnel ragoût du dimanche, les boulettes de viande et les pâtes avec sa grand-mère italo-américaine, Hailee Catalano a développé une véritable passion pour la cuisine. Cette passion l'a conduite à l'Institut Culinaire d'Amérique, puis à travailler dans des restaurants. Mais au fil du temps, Hailee a commencé à regretter la cuisine familiale qui avait fait naître son amour pour les fourneaux. Les restaurants lui donnaient l'impression que reproduire chez soi des plats raffinés était trop compliqué. Dans son livre « By Heart », elle présente plus de 100 recettes dignes des plus grands restaurants, conçues pour être réalisées dans votre cuisine.